标题: 椰蓉蛋糕 [打印本页]
作者: ppx0077 时间: 2008-3-4 05:25
3月份喽，我又开始做蛋糕喽！这次是我最喜欢吃的椰蓉蛋糕哦！今天还是我国内死党的生日，算是庆祝一下喽!哈哈，先看照片吧，每次用相机拍照很烦的，马上就买手机喽，到时500W的足够了。
作者: 晨光 时间: 2008-3-4 08:59
色香味俱佳，我爱椰蓉口味，楼主才艺够高
作者: 摆渡苹果 时间: 2008-3-4 09:10
我喜欢这个口味的……………………
作者: yanyan 时间: 2008-3-4 17:11
哈哈，这个蛋糕也是我的拿手，很喜欢吃的！！只不过以前是完全自己做，后来变懒了，直接买蛋糕粉了。。。
作者: 一健钟情 时间: 2008-3-4 17:28
看着好有食欲啊。
作者: 一健钟情 时间: 2008-3-4 17:40
还想问下，怎么做的啊
作者: 晓涩 时间: 2008-3-4 18:47
好好吃的样子……
我都不会做。。 
作者: ppx0077 时间: 2008-3-4 19:00
引用(一健钟情 @ 2008-03-04 10:40:11)
还想问下，怎么做的啊
[right][snapback]545279[/snapback][/right]
如果你不怕麻烦的话，我就告诉你，不过有种配料不知道国内有没有的。
作者: cvvt 时间: 2008-3-4 20:02
我也喜欢这口味的，诱人啊
作者: 周话剑 时间: 2008-3-4 22:18
不如发个教程吧姐姐！！
作者: ppx0077 时间: 2008-3-4 23:03
应大家的要求先公布食谱哦，这个可是难得的哦！教程就没有了，因为我每次做蛋糕的时候都一个人偷偷躲在家的，谢绝偷师的，所以就肯定没人给拍照了哦！哈哈～
椰蓉蛋糕
1. 把375g面粉加入一带泡打粉拌匀，再加入300g白糖，两个鸡蛋和Buttermilch（不知道中文是什么，是做黄油的副产品，搅制黄油后余下的乳浆，含有较少的脂肪）。用电动搅拌机打匀。
2.把搅拌匀的蛋糕底放在烤盘内（30×40cm）
3.150g椰蓉和100g白糖混合后，均匀洒在蛋糕底上。
4.烤箱提前预热到200度，将烤盘放入烤箱烤大概30分钟。
5.取出考好的蛋糕稍微放凉，将400ml的奶油（液体状，冰镇过的，尚未搅拌过的）浇在蛋糕上。
6.待蛋糕凉透后切给小块儿，enjoy it！
这个比例适合7-8人一起食用，若家庭人少请减半。
作者: 摆渡苹果 时间: 2008-3-5 09:26
好多食材不知道哪里找……
下次找个超市好好逛逛去～
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