生活、心情、咖啡
生活、心情、咖啡
上个周末到一个朋友开的咖啡屋，并说什么品尝。其实我只是爱上了喝咖啡时的那份感觉，而并不是我真正的会品尝它的味儿。不过让我惊喜的是我看到了真正的咖啡树。虽然只是像征性的结着几棵红色的果实，但绝对是个吸引大部分人的眼光。这倒是我真正的感觉有价值的地方。
朋友告诉我
咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，勘察是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以被称为咖啡豆。
其实说真的，我不知道常青树像征着什么意思。也许意味着长存，永在的意思吧。只因为喝咖啡的人都会上瘾似的，爱不释手。
咖啡树的第一次开花期约为树龄三年左右,白色的花五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。
花朵开花二三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。果实为核果，直径约1.5厘米，最初呈绿色，后渐渐变黄，成熟后转为红色，和樱桃非常相似，因此称为樱桃咖啡（Coffee Cherry），此时即可采收。但是它和樱桃却是两种完全的物体。
我笑说，这也许就是人们看着某物想到另一物的原理吧。其实倒让我想起了相思豆。当咖啡一进入到口中的时候那味儿全都来了。有苦有甜还有咸！像极了生活中的你我他。
其实咖啡树并不适合生长在这里。他只适合生长在热带或亚热带，温度介于15-25摄氏度之间的温暖气候，只所以能够开花结果，那全是因为人为的因素。而真正的咖啡豆的产地也是屈指可数的。所以咖啡通常都以产地命名，目前大约有100多种，但这百余种的咖啡，都是由阿拉比卡咖啡，罗伯斯塔咖啡以及利比亚卡咖啡这3大原种而来的，它们分别来自不同的国家：巴西、哥伦比亚、墨西哥、夏威夷、印度尼西亚、安哥拉、衣索匹亚（埃塞俄比亚）、牙买加、肯尼亚、也门、秘鲁、危地马拉其中各有各的特色，最让我们开咖啡屋自豪的就是印度尼西亚他的品质可说是世界第一，苦中带甘，甘中又有酸的余香，久久不散。而通常咖啡屋里最好的也只是：牙买加的国宝--蓝山咖啡了。”
说话间我似乎已经感觉到他的可惜，却又有心无力的感觉似的。而此间一位小姐正端了一杯卡布奇诺走来。也许这是最好的转折点。咖啡的作用也时不也正是如此吗？
其实女孩子就应该喝这些花式咖啡的，因为味而不浓而苦中带甜，最大的好处就是口感特柔顺。其实你应该试试‘夏威夷风情’：薄荷酒的清爽感受会使燥热感顿消，隔着冰凉的鲜奶油喝热咖啡，感觉别有风味，有如置身夏威夷海湾。再过些日子你再来的时候再试试‘香草冰咖啡’：透心凉的冰咖啡，清淡宜人，有奶油及香草的鲜香。
我笑笑，不语，其实有些时候我们不用说的太多，就像咖啡，我只能体会，不管味道如何！
